Estas Cuentas anuales de 2025 son de la empresa MEJANA GOURMET S.L. (MG), que gestiona “El Obrador”, “Los Huertos” y “La Cafetería”. Son diferentes de las Cuentas de la fundación TUDELA COMPARTE (TC), que gestiona el proyecto VILLA JAVIER (con sus programas «El Comedor», «El Capacico», «El Semillero», «La Ventana» y «El Sinhogarismo») porque son entidades formalmente distintas y su gestión económica totalmente independiente, aunque sea TC la creadora y administradora de MG.
| INGRESOS (en €) | GASTOS (en €) | |||
| Ventas de comida del Obrador al comedor de Villa Javier | 63.972,00 | Compra de materias primas y variación existencias | 156.302,31 | |
| Ventas de comida del Obrador al público | 323.095,39 | Compra de envases y materiales auxiliares | 20.898,39 | |
| Ventas de los Huertos (verduras y servicios) al público | 34.621,51 | Personal empleado (20 salarios, seguridad social, ropa) | 417.683,29 | |
| Servicios agrícolas a particulares | 3.943,50 | Alquileres y reparaciones | 20.624,39 | |
| Ventas del servicio de Cafetería en IES “Benjamín de Tudela” | 35.034,46 | Electricidad | 16.014,01 | |
| Servicio de logística para Villa Javier | 19.200,00 | Gastos financieros (intereses préstamos, cuenta de crédito, etc.) | 5.499,49 | |
| Subvención del SNE por los salarios de las personas desfavorecidas y de las técnicos de intervención social | 218.480,27 | Gastos generales (seguros, gastos administrativos y digitales, comunicaciones, transportes, limpieza, asesoría, auditoría, etc.) | 24.786,44 | |
| Otros ingresos | 1.056,19 | Otros gastos | 4.532,83 | |
| Imputación subvenciones capital | 13.947,57 | Imputación amortizaciones inmovilizado | 29.057,48 | |
| Impuesto sobre beneficios | 6.735,18 | |||
| Total | 713.350,89 | Total | 702.133,81 | |
Mejana Gourmet (MG) es una Empresa de Inserción Sociolaboral (EIS), calificada como tal por el Servicio Navarro de Empleo. Una EIS es un tipo singular de empresa que sólo puede ser promovida por una entidad sin ánimo de lucro (en este caso Fundación TC), y que tiene como único fin emplear y formar para un oficio a personas en riesgo de exclusión propuestas por los Servicios Sociales, debiendo reinvertir en ella los posibles beneficios que pueda llegar a tener. Se trata por tanto de una empresa-escuela sin ánimo de lucro cuyos ingresos proceden casi en exclusiva de dos fuentes: las ventas de sus productos o servicios y las subvenciones salariales del Servicio Navarro de Empleo (SNE).
La cuenta de resultados de MG durante sus dos primeros años, 2021 y 2022, fue deficitaria, pues coincidieron con la pandemia, pero con el aprendizaje y reorganización posterior se ha conseguido obtener desde 2023 un pequeño resultado anual positivo (11.217,08€ en 2025). El talento y esfuerzo del gran equipo de trabajadores, así como la gran calidad de los productos (comida, verduras, servicio de cafetería) son los pilares sobre los que seguimos trabajando para ir mejorando los resultados y asegurar la necesaria viabilidad económica.
Sin embargo, el resultado más importante obtenido hasta ahora por MG no es de tipo económico, sino social, que es su misión principal, pues esta empresa de inserción está dando empleo hoy a 20 personas, de las que 7 son técnicos y 13 en proceso de formación. Y de este segundo tipo de empleos se han beneficiado ya en años anteriores 21 personas de las que, tras acabar en MG, 16 han podido obtener un empleo ordinario (el 76%).
